煮吧*蕃茄蔬菜濃湯
早兩天，左髀給了我一大袋蕃茄。一個個都比拳頭還要大，而且樣子滑嘟嘟紅噹噹，本來想做個麻醬蕃茄豆腐沙律原汁原味的吃就好了。但大少還是比較喜歡喝熱湯，那大的蕃茄就打個西湯，另外那串小串茄才做沙律吧。
加入少量米粒用煲，可以增加濃稠度呀！
http://www.facebook.com/daisiujie115
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1先把洋蔥及蕃茄切粒，甘荀切片，蒜頭去皮切片, 煙肉切粗絲。（不用太在意形狀，因為最後都會被打碎）
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2不用放油，先放煙肉略煎至出油，再放入蒜片爆香。
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3再放入洋蔥，炒約3分鐘。
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4將洋蔥到推到旁邊，留出空間放入蕃茄炒香。（如果沒我這麼懶，可以用另外一個鍋子爆一爆蕃茄，效果更好）
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5加入甘荀，粟米粒，雞湯，香葉及水，蓋上蓋子，中火滾起後轉細火煲10分鐘。
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6加入洗乾淨的米粒，再用細火滾15分鐘。
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7熄火，把月桂葉丟掉，再用攪拌棒把所有材料打碎即成。
TIPS
小貼士
＊雖然說材料的形狀不重要，但因為甘荀比較難熟，所以還是不要切太大片呀。
使用攪拌棒小貼士
＊＊攪拌棒開動後會做成一股拉力，然後整枝棒就會吸在煲底，這樣的話會打得比較慢。所以我建議大家把伙傾斜著打，那麼材料便會自己卷進攪拌棒裡被打碎。
＊雖然說材料的形狀不重要，但因為甘荀比較難熟，所以還是不要切太大片呀。
使用攪拌棒小貼士
＊＊攪拌棒開動後會做成一股拉力，然後整枝棒就會吸在煲底，這樣的話會打得比較慢。所以我建議大家把伙傾斜著打，那麼材料便會自己卷進攪拌棒裡被打碎。
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