蕃茄雜菜濃湯
2017 年 02 月 24 日發佈 StarryTearoom
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超級寒冷的天氣,放工走到超市,買齊基本材料,花三十分鐘,便煮好一大煲熱騰騰的蕃茄雜菜濃湯。濃郁的滋味,是寒冬的安慰呢!
濃湯中充滿美味的雜菜粒,非常飽肚,喝完後整個人暖洋洋。配條法包,就是簡便的晚餐了。
濃湯中充滿美味的雜菜粒,非常飽肚,喝完後整個人暖洋洋。配條法包,就是簡便的晚餐了。
TIPS
1)這湯濃郁的關鍵,在於開始時,細心一點爆香蒜蓉、煙肉和洋蔥。
2)因為用煙肉起鍋,味道會偏咸,所以加完水後要試試味道,夠味就不用加鹽了。
2)因為用煙肉起鍋,味道會偏咸,所以加完水後要試試味道,夠味就不用加鹽了。
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