南瓜燉飯佐雞腿排
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1去骨雞腿(先用米酒和鹽先醃起來~早上去市場買回來先醃~晚上就可以直接拿來煎了~)下煎至二面金黃~小火慢煎才會熟透~(煎熟其實就很好吃了~再加上喜愛的味料和蔬菜就是一道好料) -
2蒜末爆香~加入洋葱末拌炒~ -
3加入南瓜泥(南瓜先用電鍋蒸就壓成泥~)和水(或高湯)小火煮開~調味~我只有加鹽巴~濃綢度調至個人喜愛~ -
4加入白飯~拌勻~ -
5雞腿排切好裝盤~食用前再加上起司絲和義大利香料~OK上桌囉~
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