芹葉炒蕈絲
包水餃剩下的芹菜葉，拿來搭配其它食材拌炒，健康又不浪費食材!
芹菜葉的功效:
1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女。
2. 脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
芹菜葉的功效:
1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女。
2. 脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
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1備料:【【泰山橄欖油】備用，將芹菜葉、杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳切細絲
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2因為泰山橄欖油適合生飲、涼半、中溫烹調，不適合高溫快炒，所以先將芹菜葉、木耳、杏鮑菇川燙撈起
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3再取適量橄欖油中低溫加熱後，將紅蘿蔔絲下鍋拌炒後，接著將川燙過的食材下鍋略拌數下調味即可
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4輕輕鬆鬆兩三下就可以料理一道健康的蔬食料理!
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5做好菜的好理由，就是需要一瓶真正好油!經過西班牙皇家品質師認證，第一到冷壓萃取的100%橄欖油，並且完整保留單元不飽和脂肪酸75%天然橄欖多酚是純橄欖油的2.8倍!
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6做料理食材要新鮮，也要好的油品，泰山橄欖油，健康好理由!
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