辣炒牛肉干絲
個人很喜愛豆干料理，不管是炒青蔬，還是川燙加蔥花，或者拌肉炒，都非常可口對味!
今天在市場買了五香的豆干絲，搭配了牛肉，加上火紅的辣椒，用香菜與蔥段雙重提味，超愛的!快給我白米飯1大碗啊!
今天在市場買了五香的豆干絲，搭配了牛肉，加上火紅的辣椒，用香菜與蔥段雙重提味，超愛的!快給我白米飯1大碗啊!
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1備料:香菜細段、青蔥切段、干絲稍微剪一下、辣椒切片狀
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2將牛肉絲以醃料先均勻抓捏醃漬
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3再加入不過甜不過鹹的【龜甲萬御釀醬油】醃漬片刻
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4接著先將辣椒片爆香，再放入醃漬後的牛肉絲炒開，然後再放豆干絲ㄧ起拌炒
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5蔥段放入提味
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6再加入【龜甲萬御釀醬油】於鍋中調味
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7放入香菜段，攪拌均勻，再淋些米酒，就可囉!
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8重量級的下飯辣味料理，上桌!
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TIPS
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