素の鹽酥雞 2012 年 08 月 22 日發佈 QQ廚房 列印 1 9 2058 請稍等. 請稍等. 突然很想吃鹽酥雞，不過通常都得等到晚上夜市才有得賣，有時還要排一長龍隊伍，自己做乾淨又衛生，重要的是可以馬上就吃的到喔! 不過這道是素的，口感更勝雞肉! 食材 杏鮑菇 3大支 九層塔 5元 七味粉 適量 醃料 醬油膏 1大匙 砂糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 香油 少 1將九層塔洗淨備用 2杏鮑菇切成不規則小丁狀 3將杏鮑菇用醃料稍微抓一下，再沾裹一層地瓜粉 4再放入熱油鍋炸至表皮金黃 5放入九層塔過一下油 6撈起瀝油 7擺盤，灑些胡椒粉就可以馬上享用囉! 8喜歡吃辣的灑一下七味粉就更夠味喔! TIPS 喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！ https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
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