照燒雞腿
-
1雞腿肉先將多餘的皮脂切掉,反面將肉比較厚的部份稍為用刀輕輕劃開一些就好, 讓雞肉厚度平均（這樣煎的時候也比較容易熟）
-
2調味料拌勻備用
-
3熱鍋後,雞皮那面朝下用中大火將雞皮煎到金黃色
-
4翻面再用小火並蓋上鍋蓋煎熟
-
5再將醬汁倒入,這時皮面先朝下,等到開始冒小泡後再翻面（或是看一下是否顏色已上到滿意的狀態時再翻面）到醬汁快收乾即可盛盤
TIPS
★代用味霖：酒1大匙＋砂糖1小匙
有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/174717745
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen
有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/174717745
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen
討論 暫時沒有留言。