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少油的乾炒牛河

2014 年 08 月 16 日發佈 雲端小廚 列印
少油的乾炒牛河
  • 3
  • 14
  • 4415
請稍等. 請稍等.
家人很喜歡吃乾炒牛河,但街外的總是一碟油 ~~
為了他們吃得健康,最好都是自己炒 ~~



食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 炒河粉 ( 逐條分開 ) 600 g
    • 牛柳 100 g
    • 洋蔥絲 半個
    • 銀芽 100 g
  • step1: 牛柳切片,用生抽,糖,粟粉,水份,胡椒粉,麻油調味,下油炒牛肉至九成熟,盛起
    1牛柳切片,用生抽,糖,粟粉,水份,胡椒粉,麻油調味,下油炒牛肉至九成熟,盛起
  • step2: 原鑊炒香洋蔥,薑和蔥
    2原鑊炒香洋蔥,薑和蔥
  • step3: 加入河粉炒鬆
    3加入河粉炒鬆
  • step4: 下調味料:生抽 3 湯匙,老抽 3 湯匙,糖 1 茶匙
    4下調味料:生抽 3 湯匙,老抽 3 湯匙,糖 1 茶匙
  • step5: 下牛肉和銀芽
    5下牛肉和銀芽

Tags:

  • 炒
  • 牛
  • 乾炒
  • 牛河
  • 乾炒牛河
  • 牛柳
  • 乾炒牛
  • 炒牛河
  • 銀芽
  • 炒牛

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