花漾。牛油曲奇
香港有Jenny Bakery 牛油曲奇~
這裡~可有 ♫潔思米 Bakery♫的自製手工
花漾。牛油曲奇喔!!!
很簡單又美味~自己動手做做看吧!
ஐ粉絲專頁ஐ歡迎幫媽咪按個讚加油打氣~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/268942535
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1在大賣場找到的純牛油~喜瑞心 pure creamy butter
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2打軟牛油與糖粉至淡黃色。
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3過篩麵粉與玉米粉到打發的牛油裡。
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4拌勻，放入擠花袋。
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5花嘴不可以太小喔~不然麵糊會不好擠出~
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6擠花到烘焙紙上。入冰凍庫冰鎮固定形狀。 如果喜歡巧克力口味，可留一點麵糊加入巧克力粉~
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7入烤箱180度烘烤約15分即可~
TIPS
在大賣場找到的紐西蘭的瑞喜心pure creamy buttert雖是有含水的奶油，但是很香濃不會影響成品喔~而且不用冰在冰箱呢~
要是配方都全用低筋麵粉成品會過軟，很容易碎裂以及洩身~一定要調配一些高筋麵粉下去烘烤喔~
要是配方都全用低筋麵粉成品會過軟，很容易碎裂以及洩身~一定要調配一些高筋麵粉下去烘烤喔~
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