泰式海上鮮
雕魚屬於白肉魚，脂肪較少，肉較Q彈，方便清洗料理!天氣悶熱，來些泰國料理吧~這道泰式海上鮮，是用了泰國檸檬魚醬汁調味出的~食材簡單，味道夠，吃得到蛋豆腐和魚肉的鮮美呢!
ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/367079495
ஐ俏媽咪潔思米ஐ
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1切好蒜末，辣椒末，香菜備用。
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2將調味材料混合，並拌勻。
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3電鍋用1/4杯水蒸熟豆腐和魚片。約10分鐘。 蒸熟後倒出水分。淋上調味再保溫5分即可。
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4上桌前灑上香菜即可。
TIPS
*大賣場好購得的鯛魚片，冷凍保存好實用。
*香菜上桌前再灑，放在電鍋裡會被悶黑喔!
*蒜末和辣椒末與醬汁拌入時，稍微攪拌味道更明顯喔~
*香菜上桌前再灑，放在電鍋裡會被悶黑喔!
*蒜末和辣椒末與醬汁拌入時，稍微攪拌味道更明顯喔~
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