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酸辣粉

2014 年 07 月 20 日發佈 香港好廚娘 列印
酸辣粉
  • 1
  • 11
  • 5458
請稍等. 請稍等.
很多人都喜歡酸辣粉,所以不如教大家自己做下,
1大匙=15ml 1小匙=5ml

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 紅薯粉 一份
    • 辣椒油 1大匙
    • 醋 1大匙
    • 生抽 1大匙
    • 香油 1大匙
    • 糖 1/2小匙
    • 鹽 1/2小匙
    • 花椒粉 1/2小匙
    • 酥黃豆 1大匙
    • 香芹碎 1大匙
    • 碎米芽菜 1大匙
  • 1鍋中燒開水,下入紅薯粉絲煮5分鐘左右
  • 2利用煮粉絲的時間,取一隻大碗,調入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、生抽、鹽、糖待用
  • 3將煮好的粉絲連同鍋中的水倒入調好調料的碗中
  • 4撒上酥黃豆、炒過的碎米芽菜、香芹碎拌勻即可食用

Tags:

  • 酸
  • 辣
  • 辣椒油
  • 酸辣
  • 酸辣粉
  • 生抽
  • 花椒粉
  • 紅薯粉

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