生活小煮意︰酸辣粉 (懶人版) 食譜
2017 年 04 月 05 日發佈 lulukitchen
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因為時間關係，呢個酸辣粉為懶人版做法，省略加蒜、薑、芝麻及豆卜
自己煮可以加超多辣同超多酸同超多蔥！ 再者唔需要擔心 一滴香 問題！
自己煮可以加超多辣同超多酸同超多蔥！ 再者唔需要擔心 一滴香 問題！
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1將紅薯粉放入凍水浸至少30分鐘
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2開最大火將豬骨湯煮滾
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3放入紅薯粉煮至軟身，期間需要用筷子搞動，以防黏底
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4轉細火，加入所需調味料
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5熄火，灑上蔥花、莞茜、榨菜絲及准鹽花生即可食用
TIPS
~此為懶人版做法，省略加蒜、薑、芝麻及豆卜
~可按個人喜好調整辣椒、醋及花椒比例
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