魚蝦湯底喇沙 2014 年 07 月 15 日發佈 josearfung 列印 3 2 2603 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_7382.html 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 任何魚 2條 水 2000ML 紅蘿白 1條 西芹 1條 洋蔥 1/2個 豆卜 隨意 芽菜 隨意 蝦 隨意 蜆 隨意 魚片 隨意 雞蛋 1隻 油麵 隨意 椰奶 少許 喇沙醬 1包 1魚湯底:魚煎香加入1000ML水煮到奶白色即可,將全部材料用攪拌機打碎再隔渣備用 2蝦湯底 先將蔬菜粒炒香加入蝦殼加入炒香加入1000ML水煮30分鐘,將全部材料用攪拌機打碎再隔渣備用 31)先將醬料落鑊慢火炒香, 再加入椰奶再煮2-3分鐘 42)加入之前準備好既湯底後, 加入豆卜煮30分鐘 53)其他材料就用水灼熟 64)先放入麵底再加入其他材料加入喇沙湯底完成
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