紅棗香菇雞麵

2014 年 06 月 04 日發佈列印

紅棗香菇雞麵

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這是我的偷懶作法，煮一鍋的雞湯，晚上當全家的湯品，隔天中午加個麵條又成為我們倆豐盛的一餐。

食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 雞翅 5支
- 紅棗 10顆
- 乾香菇 20個
- 蒜 8瓣
- 麵條 1把
- 鹽適量
- 米酒 1/2杯

1雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。
2取鍋川燙雞翅備用。
3取湯鍋放入雞翅、水、米酒，待滾放入香菇、紅棗、蒜，煮約30分鐘，以鹽斟酌調味。
4另取鍋將麵條煮熟撈起，放入作法3即可。

TIPS

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理

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