【一鍋到底】麻油香菇雞飯
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1薑切片。香菇切片。去骨雞腿肉切小塊。 -
2熱鍋雞皮朝下放入雞肉，煸出雞油後放入麻油以及薑片爆香，將雞肉煎至表面微微焦黃。 -
3放入香菇拌炒均勻。 -
4加入所有調味料炒勻，加入200-300cc左右的水並以小火悶煮15-20分鐘。 -
5放入隔夜飯將其炒開，收汁到喜歡的程度後灑上蔥花拌勻即可。可根據個人口味再補一點麻油
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