小黃瓜腐乳雞by戀戀家

1將雞胸 即買 肉切約0.8~1cm厚片(不要切太薄肉會煮柴唷)。

2取一容器將醃料放入攪拌成泥，放入雞肉片用手略抓入味，醃30分鐘。

3鍋倒入油加熱，倒入雞肉片將肉兩面煎香，放入薑片煎香，放入小黃瓜塊 加少許開水拌炒，小黃瓜炒約7~8分熟(保持爽脆口感)，放入蒜片、辣椒片、蔥段、醃料炒出香氣即完成。