餐肉芝士卷 2023 年 09 月 04 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 1 757 請稍等. 請稍等. 餐肉芝士卷。簡單、美味！早餐之選。 Luncheon Meat with Cheese Rolls 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 60g 奶+水(一半一半) 80g 牛油 20g 1餡料： 芝士片、午餐肉 2材料全部混合 靜置30分鐘(水合法) 麵團成團後 加入牛油混合 待第一次發酵 約1小時 3取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 造型 放入模具 待第二次發酵 完成後 4放入預熱180度焗爐 焗20分鐘 必看示範： https://youtu.be/Zpc8KwopoTA?si=E4xftZ5eaAF9rb8E TIPS 必看示範： https://youtu.be/Zpc8KwopoTA?si=E4xftZ5eaAF9rb8E
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