藍莓芝士蛋糕
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1餅底： 餅乾打碎，加入牛油溶液拌勻 放入模具，壓實餅底 放入雪櫃備用
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2芝士糊： 忌廉芝士拌成糊狀加入糖拌勻 淡忌廉加入拌勻 鮮奶、檸檬汁加入拌勻 魚膠片坐溶加入拌勻備用
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3藍莓醬： 藍莓、糖、檸檬汁煮至藍莓稍爛 放入攪拌器拌勻 把煮好的藍莓分三小碗 分別加入芝士糊備用
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4組合： 把餅底取出，倒入第一碗藍莓芝士糊 放雪櫃冷卻
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5倒入第二碗藍莓芝士糊 放雪櫃冷卻 倒入第三碗藍莓芝士糊 放雪櫃冷卻 倒入餘下芝±糊 放雪櫃冷卻一晚
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6放雪櫃冷卻一晚後 可隨意裝飾 必看示範： https://youtu.be/F_QQZpdZ3U4?si=13-GQShIdu285vYA
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好吃。謝謝。
![[影片]Blueberry Crumble Cheesecake◾藍莓芝士蛋糕](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202108/76/170774-1627884831_thumb.jpeg "[影片]Blueberry Crumble Cheesecake◾藍莓芝士蛋糕")
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