(日本菜)日式溏心蛋Ajitsuke tamago 2024 年 01 月 10 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 2 629 請稍等. 請稍等. 日式溏心蛋整出流心效果 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 雞蛋 1隻 蒜頭 適量 醬汁 醬油 50ml 味醂 50ml 料理酒 25ml 水 100ml 1蒜頭磨成蓉 2冷水放雞蛋,水滾後煮6分半鐘 3雞蛋撈起放入冰水中冰鎮 4雞蛋去殼 5雞蛋,醬汁和蒜蓉裝到密封袋子內排出空氣 6放入雪櫃,冷藏過夜
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