烤芝士牛奶（流心氣炸版） 2023 年 05 月 09 日發佈 廚娘的365日 列印 0 5 2797 請稍等. 請稍等. 烤芝士牛奶是最簡易的氣炸甜品之一，它那濃郁的牛奶味，陣陣的芝士香，無論是啲凍食或熱食，都無法抗拒它的誘惑。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 牛奶 500毫升 粟粉 50克 糖 30克 芝士片 2片 蛋黃 一個 無鹽牛油 20克 掃面用 蛋黃 一個 1將牛奶、粟粉、糖混合起來，攪拌均勻。 2加入蛋黃一個，攪拌均勻。 3取出不沾平底鑊，加入牛油，開細火將牛油煮溶，然後加入已過篩的粉漿。 4加入芝士片。 5全程用細火炒，將粉漿炒至黏稠和杰身的狀態。 6趁熱倒入已預先鋪上微波爐保鮮紙的容器。放涼後，放進雪櫃雪最少3小時至凝固。 7凝固後，取出切件，放進氣炸鍋，掃上蛋黃液。 8詳細的製作步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube channel: 廚娘的365日。
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