【百花釀鮮冬菇】
2014 年 06 月 24 日發佈 moonmoonkitchen
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放工買餸煮飯
已經好趕
做的菜式
最重要快、靚、正
冬菇要浸
有時未必記得朝早浸定
鮮冬菇是一個好選擇
買少少蝦膠
釀入鮮冬菇蒸熟
一個好睇又好食的餸菜
就算請客也不失禮
已經好趕
做的菜式
最重要快、靚、正
冬菇要浸
有時未必記得朝早浸定
鮮冬菇是一個好選擇
買少少蝦膠
釀入鮮冬菇蒸熟
一個好睇又好食的餸菜
就算請客也不失禮
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1.鮮冬菇去蒂，洗淨，瀝乾水份。
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2.在鮮冬菇上灑上少許生粉，釀上蝦膠。
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3排放在碟中，水滾大火蒸10分鐘。
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4去掉多餘水份。
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5燒熱鑊，下雞湯煮滾，加入蛋白成蛋花，生粉水埋芡。
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6淋下冬菇面，灑上葱花即成。
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