車厘茄煙肉串 (附食譜) 2014 年 06 月 22 日發佈 卷一廚房 列印 1 1 3231 請稍等. 請稍等. 串燒又稱烤肉串，是一種燒烤方法，例如東南亞沙嗲已成為印尼的國菜, 以醬汁先腌過再烤, 中東流傳烤串的Kebab羊肉或牛肉串, 日本流行以炭火烤制的日式烤雞串（Yakitori）, 西方文化廣受歡迎當然有車厘茄煙肉串, 簡單易做的佐酒食品, 睇世界波又點少得~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 車厘茄 (每串) 3粒 煙肉 (每串) 1片 1用竹籤串起食材 2大火預熱有烤盤(有坑紋) Grill Pan, 免油下串燒, 每面煎2分鐘(共4面) 3熄火灑上鹽, 黑胡椒調味 上碟完成
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