白汁煙肉蘆荀花捲粉 (一人晚餐食譜)
琴晚又係一人晚餐, 放工返屋企唔想落街食，雪櫃有包BB蘆荀同早前喺樓上凍肉店買嘅煙肉粒， 加埋食物櫃食材， 就成為咗簡單豐富， 仲唔駛20分鐘就食得. ----------
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1一鍋熱水下一茶匙鹽煮滾， 放入花捲通粉, 同時下BB蘆筍煮三十秒， 撈起蘆筍切成段， 通粉則繼續煮至八,九成熟 -
2易潔鑊下煙肉粒慢火炒至出油，下蘑菇片炒一會 -
3同一時間下淡忌廉，雞湯及脫脂奶煮滾, -
4放入一片芝士煮至融化 -
5最後撈起通粉投進白汁內， 加入蘆筍段兜炒， 試味， 如需要下少許鹽調味 -
6上碟，灑上適量黑椒及巴馬臣芝士碎便完成。
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