荔芋雞煲 2022 年 11 月 23 日發佈 Janet家常小菜食譜 列印 1 0 1357 請稍等. 請稍等. 荔芋雞煲食譜做法,冬天必食 食材 (3-4人) 1小時內 材料 芋頭 300克 雞 半隻 乾葱 1粒 椰奶(細) 1罐 水 250毫升 醬汁 柱侯醬 1湯匙 生抽 2茶匙 紹酒 1湯匙 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 醃料 生抽 1湯匙 栗粉 1茶匙 紹酒 1茶匙 1芋頭切件,炸芋頭。切乾葱和葱花。 2雞件加入醃料醃至入味。 3燒熱煲,加油,爆香乾葱,加入雞件煎至變金黃,加入芋頭。加水。加入醬汁。 4蓋上收中細火,燜半小時。加椰奶和葱段。上桌時加少許葱花。
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