荔芋雞煲 2022 年 11 月 23 日發佈 Janet家常小菜食譜 列印 1 0 1833 請稍等. 請稍等. 荔芋雞煲食譜做法，冬天必食 食材 （3-4人） 1小時內 材料 芋頭 300克 雞 半隻 乾葱 1粒 椰奶（細） 1罐 水 250毫升 醬汁 柱侯醬 1湯匙 生抽 2茶匙 紹酒 1湯匙 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 醃料 生抽 1湯匙 栗粉 1茶匙 紹酒 1茶匙 1芋頭切件，炸芋頭。切乾葱和葱花。 2雞件加入醃料醃至入味。 3燒熱煲，加油，爆香乾葱，加入雞件煎至變金黃，加入芋頭。加水。加入醬汁。 4蓋上收中細火，燜半小時。加椰奶和葱段。上桌時加少許葱花。
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