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甜甜圈/冬甩 (6~7個)

2022 年 09 月 18 日發佈 CobeLee 列印
甜甜圈/冬甩 (6~7個)
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好耐冇整既小食,小朋友見到好開心,成品外脆內鬆軟,唔加朱古力醬食一樣好好味😋

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • A材料:低筋麵粉 53g
    • 杏仁粉 13g
    • 泡打粉 1.5g
    • 鹽 少許
    • B材料:雞蛋 一隻
    • 砂糖 30g
    • 蜜糖 10g
    • 牛奶 35g
    • 無鹽牛油(溶化) 30g
    • 雲尼拿油 幾滴
    • 甜甜圈面:朱古力醬 適量
  • 1將A材料過篩放入一個打蛋盤備用 將B材料另外用一個打蛋盤,順序加入食材完全混合後,再將A材料一次過倒入B材料中,用手動打蛋器完全拌勻 預熱焗爐160度5分鐘
  • 2全部材料拌勻後放入唧花袋,然後平均加入4連模或6連模具中,唔好放太滿,7成就可以 焗150度15分鐘,出爐用牙籤測試,如果未熟焗多幾分鐘,想顏色深色d,可轉160度5分鐘上色
  • 3取出放涼,將朱古力溶解後沾上冬甩裝飾完成

Tags:

  • 甜
  • 魚
  • 文魚
  • 三文魚
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 蜜糖
  • 冬甩
  • 甜甜圈
  • 三文
  • 甜甜
  • 杏仁粉

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CobeLee
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