玫瑰豉油雞髀 自製鹵水汁 急凍雞髀都可做到 個汁仲可以用嚟整雞翼或者係雞蛋㗎 2022 年 08 月 09 日發佈 小廚房煮大餐 列印 1 2 3326 請稍等. 請稍等. 玫瑰豉油雞髀 雞肉嫩滑 雞皮不破小步驟 落雨唔想落街 買定材料隨時可做到 https://youtu.be/LUJw51b6ZV4 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞髀 四隻 熱水 200毫升 香葉 四至五片 肉桂 兩吋長 甘草 兩片 草果 三粒 沙薑 四克 花椒 一茶匙 冰糖 200克 生抽 200毫升 紹興酒 兩湯匙 鹽 兩茶匙 老抽 60毫升 白荳蔻 兩粒 小茴 6克 玫瑰露酒 半茶匙 1香料洗淨備用 2兩公升熱水浸泡香料 最少12小時 3香料煮滾 隔渣 4放入所有調味料煮滾 5煮滾後放入雞髀 用小火煮開 6完成 詳細步驟請觀看視頻
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