【下酒菜】韓式辣雞
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1雞胸 即買 肉切小塊後用鹽與黑胡椒條底味。均勻撒上一層麵粉後備用。
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2把所有調味料攪拌均勻。
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3熱鍋加入2大匙油。 用半煎炸的方式將雞肉煎至兩面微微焦黃。表面焦黃後取出備用。
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4鍋中留少許的油。 倒入醬汁煮至冒泡後放入雞肉塊。均勻攪拌雞肉與醬汁，煮至收汁後即可。
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