【韓式辣雞膇】
2015 年 06 月 24 日發佈 Selina's Cookery
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學人整韓國菜，整咗碟【韓式辣雞膇】！嘩！辣到我飛起呀, 哈哈, 立即有個Hot Hot Night!!! ^.^
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1把雞膇的醃料放入碗內混和，加入雞膇，輕輕地把醃料鋪勻雞膇，然後放入雪櫃醃1小時；
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2把適量的油加入鑊內，煮熱，油炸雞膇約3-5分鐘，至雞膇每邊也呈金黃色；如有氣炸鍋可以放入鍋180度15-20分鐘；
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3把水及辣椒醬加入小鍋內，煮熱成醬汁。當醬汁開始滾起時，加入蜜糖攪拌。將鍋拿開火爐，加入雞膇，確保醬汁均勻地鋪在雞膇上，即可上碟。
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