咖喱薯仔粒煮牛肉
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1先用醃料醃牛頸脊 -
2薯仔去皮切粒
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3用油煎一煎薯仔，灑上少少鹽，加入熱水，水位要高過薯仔，煮到薯仔輕易用筷子穿過熄火備用
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4熱油煎牛肉，牛肉炒到8成熟盛起
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5薯仔腍軟後熄火，咖喱磚剪細粒，咖喱溶化後開火煮5分鐘，如咖喱太杰身開加熱水開稀
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66. 加入牛肉略炒，即完成。
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