[今晚食乜餸] 銀芽拌豆乾 2021 年 08 月 23 日發佈 Cook1Cook 列印 5 11 4166 請稍等. 請稍等. 夏日炎炎，香辣的涼拌菜式既開胃又醒神，仲有助行氣活血，啱晒成日坐冷氣間的辦公室一族。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豆乾 2-3塊 銀芽 150克 蒜頭（切碎） 2瓣 辣豆瓣醬 2湯匙 麻油 3湯匙 糖 適量 辣椒（切圈） 適量 芫荽 適量 1豆乾切片，放滾水內汆水約30秒，瀝水備用 2銀芽汆水約10秒，再放入冰水內降溫後瀝乾 3將餘下食材拌勻成醬汁，再跟豆乾及銀芽拌勻即成
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