【影片】日式芝士年糕
2021 年 07 月 09 日發佈 Tea Break Cuisine
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【食譜影片】https://youtu.be/urD-mkvzxWY
煙煙韌韌的年糕煎得香脆內軟，中間還有爆漿的流心芝士，配上焦糖或蜜糖一起吃，咸咸甜甜，味道更滋味豐富。
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【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/
煙煙韌韌的年糕煎得香脆內軟，中間還有爆漿的流心芝士，配上焦糖或蜜糖一起吃，咸咸甜甜，味道更滋味豐富。
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1把糯米粉加入砂糖，再逐少加入熱水拌勻，然後用手揉搓成光滑的麵團。
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2把麵團平均分成9份。
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3把芝士片平均分成9份。
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4把麵團包入芝士封口，壓成長方形。
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5在鍋中掃上一層油，放入年糕，用小火將兩邊慢慢煎至金黃色，用筷子按壓一下年糕，有彈性即可上碟。
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6年糕可以加上焦糖或蜜糖一起食用，味道更豐富。
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