超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】
2021 年 07 月 04 日發佈 Daruma Chan
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外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
非常適合早餐或下午茶的小點心😍
詳細歡迎參考影片：
https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw
▷ Daruma Cooking
Happy Cooking : )
#日式 #牛奶麵包 #鬆軟 #簡單
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
非常適合早餐或下午茶的小點心😍
詳細歡迎參考影片：
https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw
▷ Daruma Cooking
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#日式 #牛奶麵包 #鬆軟 #簡單
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1先把所有的粉類倒入大碗中。混合均勻。 加入牛奶+煉奶+牛油。攪拌均勻成麵團。 麵團搓揉3-4分鐘。 然後放入大碗中，放置在溫暖的地方， 發酵大約20-30分鐘。
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2然後把麵團拿出來，按壓一下。 把麵團中的空氣排出。 然後把它分成九份。搓揉成小圓球。 放在焗模上，蓋上保鮮紙或毛巾。 發酵30分鐘。 我使用的焗模是正四方形15cm 其實你可以使用其他形狀大小也可以喔! 詳細請參考影片：）
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3再放入焗爐之前 在麵包表面灑上麵粉。 預熱焗爐180度 並使用180度焗15分鐘。 完成！😬
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