和風涼拌雞絲(低脂版）

2021 年 06 月 15 日發佈 假日廚房～好煮易 列印
和風涼拌雞絲(低脂版）
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請稍等.
炎熱的天氣，做一個清爽開胃的菜式～涼拌雞絲～，拌上自家無糖乳酪做成的低脂醬汁，為這個炎熱的夏天，消暑吧！

#懷念和風味道

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http://cynthiakitchen.blogspot.com

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雞肉 半隻
    • 原味即食海蜇 300g
    • 青瓜 1條
    • 黑、白芝麻 適量
    • 醬汁
    • 無糖低脂乳酪 3湯匙
    • 日本芥末(Wasabi) 3湯匙注
  • step1: 準備<span class="group_1">食材</span>
    1準備食材
  • 2醬汁 注：可以加減份量，調至自己喜愛的味道。
  • 3雞肉去骨，切粗條，備用。
  • 4青瓜切去頭尾一小塊，切出來的青瓜分別在頭及尾部打圈地磨至出現白泡，洗淨及抹乾水份，刨絲。(注：只刨瓜玉部份，要避開瓜囊。)
  • 5即食海蜇瀝乾水份，備用。
  • 6將青瓜絲及即食海蜇放好，放上雞肉，淋上芥未乳酪醬，灑上黑白芝麻，即成。
TIPS
小貼士：
如何用真空煲煮雞，可參考以下連結：
https://cynthiakitchen.blogspot.com/2018/05/blog-post_8.html?m=0#more



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