和風紫菜雞排 Aonori Seaweed flavour Chicken

Name: 和風紫菜雞排 Aonori Seaweed flavour Chicken
Yield: 1-2人
Ingredients: 1塊 雞胸 即買 肉; 適量 紫菜粉; 1顆 蛋黃; 1/2茶匙 紅椒粉; 1/2茶匙 黑胡椒粉; 1/2茶匙 百里香粉; 1/2茶匙 鹽; 1/2大匙 米酒; 1大匙 蒜泥; 適量 粟米; 適量 豆角; 適量 杏鲍菇

2021 年 04 月 07 日發佈列印

2
2
2160

帶飯唔單止可以省錢，仲可以自己控制調味料，做出低鹽低糖低油的健康便當。今次同大家介紹一款好食又均衡嘅日式便當——和風紫菜雞排便當。用氣炸鍋就可以輕鬆又快速地製作出紫菜味的雞扒和各式椒鹽配菜，令妳食完恢復元氣，越食越fit。

食譜影片

查看影片詳情

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 雞胸即買肉 1塊
- 紫菜粉適量
- 雞胸肉醃料
- 蛋黃 1顆
- 紅椒粉 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 百里香粉 1/2茶匙
- 鹽 1/2茶匙
- 米酒 1/2大匙
- 蒜泥 1大匙
- 氣炸配菜
- 粟米適量
- 豆角適量
- 杏鲍菇適量

1雞胸即買肉先用醃料醃製15分鐘 Marinate chicken breasts with the marinade ingredients for 15 minutes
2把醃好的雞胸即買肉均勻沾裹上紫菜粉。 Cover chicken breasts with aonori seaweed flakes evenly.
3將雞胸即買肉放入氣炸鍋中，表面噴少許油。 Spray some oil on chicken before air frying.
4設定180℃，氣炸10分鐘，取出翻面。 Air fry at 10 minutes at 180°C.
5再以180℃，氣炸5分鐘即可。 Flip over the chickens and air fry for 5 more minutes at 180°C. ？？？？？？？？？？
6氣炸配菜：Side dishes 粟米，豆角，杏鲍菇用鹽和胡椒粉醃製15分鐘 Marinate corns, beans and oyster mushrooms with salt and white pepper for 15 minutes
7先放入粟米180度氣炸5分鐘，再加入豆角，杏鲍菇，氣炸5分鐘，完成 Air fry corn for 5 minutes at 180°C first, then add beans and oyster mushrooms to air fry for 5 more minutes together, done.
8
9