鮮奶油地瓜燒
香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油，讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順，底部的酥皮（餅乾）更讓口感多了一種感受，滑順、柔軟又有香酥脆，真的很好吃。
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
IG：https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
IG：https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
-
1首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。
-
2將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油
-
3將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。
-
4將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後，撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。
TIPS
1. 地瓜的部分可以選擇自己喜歡的品種，這樣製作出來的香氣會更適合你喔。
2. 糖、鮮奶油的份量可以依照個人喜好調整。
2. 糖、鮮奶油的份量可以依照個人喜好調整。
![[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/70/7/313931422155936707_thumb.jpg___101_74 "[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜")
討論 暫時沒有留言。