Rosemary ABC醬油烤春雞
之前買了一支印尼特色的甜醬油，寫明可以用來燒烤、醃漬、嫩煎、油炸、炒菜、炒飯、拌麵⋯⋯。揚ma 今次嘗試用來作烤雞料理，表皮被烤得香香甜甜，揚pa都話正。
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1急凍春雞放普通格低溫解凍後先徹底洗淨及用廚紙抺乾（必要時拔除雜毛）；加入醃料醃最少1小時或以上。
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2先預熱焗爐，其中一支rosemary 撕下葉子，放上已鋪上焗爐紙的焗盤上，再放上已醃的春雞，再放上另一支rosemary，放入焗爐150度全程焗約30-45分鐘至熟，（烤焗過程中塗上ABC甜醬油1-2次）。
TIPS
1.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2.每個焗爐爐温都不同，請自行調節判斷。
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