日式馬鈴薯燉肉
日式家常料理之一，又是人氣漫畫「深夜食堂」的經典菜色，濃郁的肉汁滲進了馬鈴薯和甘筍內，簡單易整亦非常入味，用來佐飯最正。
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1預備材料: 洋蔥去皮切塊。甘筍去皮切塊。
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2馬鈴薯去皮切塊，噴上少許油，放入焗爐以200度焗至表面少許金黃。
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3鍋中先放約一碗水，煮沸後加入茅乃舍湯包，熬1-2分鐘高湯即可。
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4燒熱鍋，下少許油，將洋蔥和蒜蓉炒香。
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5下豬肉片炒。
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6再下甘筍炒。
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7注入高湯。
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8再加入日式醬油、糖、味醂和清酒作調味，最後加入馬鈴薯轉小火蓋上蓋炆煮約30分鐘便成。
TIPS
1.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2. LC鑄鐵鍋傳熱均勻，熱力可以在短時間均勻地煮熟食物，溫度穩定，再加上鎖水力強，存熱能力高，十分保溫，省卻燜煮時間，食材不會流失水份，能保持原汁原味。
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