涼拌雞絲粉皮 2020 年 10 月 16 日發佈 fionapoon 列印 5 8 3273 請稍等. 請稍等. 清爽饱肚 食材 （3-4人） 1小時內 主要食材 水晶粉皮 一包 雞排 即買 一大件 小青瓜 兩條 紅蘿白 適量 調味醬料 花生醬 兩湯匙 芝麻醬 一湯匙 芝麻油 兩湯匙 陳醋 兩湯匙 溫水 五湯匙 熟芝麻 適量 1雞扒 即買 先用鹽及胡椒粉醃30分鐘，再蒸15分鐘，放凉拆絲備用 2青瓜、紅蘿蔔切絲備用 调好醬汁 3粉皮用開水煮至透明撈起过凍水，切河粉大小備用 4放盤依次序粉皮、雞絲、青瓜、紅蘿白，再將條好醬汁放面，灑少量熟芝麻即成
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