【滋味連心】鮮茄楊桃焗虎蝦

Name: 【滋味連心】鮮茄楊桃焗虎蝦
Yield: 3-4人
Ingredients: 5隻 Meadows急凍虎蝦; 4條 幼蘆筍; 1/3個 番茄; 1/3個 楊桃(烤焗用); 1/5茶匙 糖; 半茶匙 生抽; 適量 油、鹽、胡椒粉; 3個 車厘茄(裝飾用); 2/3個 楊桃(裝飾用)

2020 年 09 月 25 日發佈列印

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嚟緊就係中秋節啦... 大家諗好點慶祝未呢? 不如等我介紹一款簡單又應節嘅中秋菜式【鮮茄楊桃焗虎蝦】俾大家🤗 材料好方便，係惠康就買齊高質素食材，鮮茄甜甜酸酸配合楊桃嘅爽脆... 釀入虎蝦裏面... 醒胃又有嚼勁! 一齊同屋企人安在家中慶團圓啦!🎉🥮💞

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- Meadows急凍虎蝦 5隻
- 幼蘆筍 4條
- 番茄 1/3個
- 楊桃(烤焗用) 1/3個
- 糖 1/5茶匙
- 生抽半茶匙
- 油、鹽、胡椒粉適量
- 車厘茄(裝飾用) 3個
- 楊桃(裝飾用) 2/3個

1惠康買齊材料
2預備材料!
3~ 蘆筍斜切... 放入已加油、鹽的滾水中灼熟盛起! ~ 虎蝦解凍後剪去鬚和尖位... 在蝦背剪一刀但不剪斷... 挑走蝦腸... 洗淨印乾... 在蝦身抹上適量鹽和胡椒粉! ~ 番茄去皮切細粒... 楊桃起肉切粒! ~ 少許油放鍋中... 加入番茄粒、糖和生抽... 毋須加水... 小火將番茄煮軟!
4已煮番茄和楊桃粒拌勻... 釀入蝦身內!
5放入已預熱焗爐... 190度焗8分鐘即可上碟... 中間以蘆筍作點綴... 並以車厘茄及切片楊桃拌碟!