芙蓉蛋飯(影片篇) 2020 年 07 月 21 日發佈 applehoney 列印 7 2 1453 請稍等. 請稍等. 響應政府呼籲市民盡量不要外出的情形下,只有在家煮飯,發揮僅有的小宇宙,做上一個《碟頭飯》, 簡單的兩口子便過了一餐... 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蝦 約八隻 蒜頭 2粒 韮菜/葱花 適量 雞蛋 2隻 清雞湯 約150ml 粟粉 1tsp 清水 約4-5tsp 鹽 適量 1蝦清洗後抹乾用胡椒粉及少量鹽調味 2把葱/蒜頭/韮黄切碎備用 3開爐放入蒜蓉及蝦煎香備用(撈起) 4放入清雞湯/韮菜/葱花,用慢火煮起 5放回蝦肉 6粟粉混和水做成（粟粉水） 隨隨加入鍋内 7成輕輕糊状後,再分兩/三次加入蛋漿 8試味後加入適量鹽調味,便可完成。 TIPS 《清雞湯》可在超市隨手買到!
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