韭菜脆餅
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1韭菜洗淨、切碎備用!
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2取一張餃子皮... 掃油... 放上韭菜碎... 撒鹽... 蓋上另一張餃子皮!
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3重覆掃油... 放上韭菜碎... 撒鹽... 蓋餃子皮... 直至放上第四張餃子皮!
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4用麵包棍檊平!
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5平底鑊下油燒熱... 以中火將韭菜餅煎至兩面金黃香脆即可!
TIPS
不用韭菜... 可改用葱花... 一樣美味!
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