廣東多菜少油餃子（可冰鮮一星期）
2015 年 03 月 10 日發佈 KForKitchen
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無論外頭的餃子有多好吃，都不及太婆做的味道。太婆離開我已經十多年了，但到今天我還是常常想念太婆做的美食。Kay好期待他日在天堂與太婆團聚，並換我來照顧她的飲食起居，繼而一起環遊世界！
說遠了。想自己做低卡多菜少油餃子非常容易。只要配搭得宜，要低卡低脂一點的話，肉類方面就可以用蝦肉、牛肉或其他海鮮，代替較高脂的肥豬肉碎。做好後可用保鮮袋裝好放進冰格，一星期內隨時隨地都可以煮來吃，非常方便味美。
說遠了。想自己做低卡多菜少油餃子非常容易。只要配搭得宜，要低卡低脂一點的話，肉類方面就可以用蝦肉、牛肉或其他海鮮，代替較高脂的肥豬肉碎。做好後可用保鮮袋裝好放進冰格，一星期內隨時隨地都可以煮來吃，非常方便味美。
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1韭黃配蝦肉和粟米：韭黃含有蛋白質、並有健胃、提神，保暖的功效。 -
2韭菜配牛肉：韭菜可以改善手腳冰冷和提高提高新陳代謝；而比豬肉低脂的牛肉則可以去水腫、益氣血、補脾胃。 -
3三色椒粟米配瘦肉碎：三色椒含有大量抗氧化物質，有效降脂和對抗自由基。而粟米則含豐富的膳食纖維，有益腸道健康。 -
4餡料放餃子皮中心，四邊點少許水。 -
5之後對摺合上就好。 -
6水滾放餃子，煮至浮起後，再以中大火煮一分鐘即成。
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