(中國菜)滷水牛展 2020 年 07 月 15 日發佈 JessicaKitchen 列印 1 1 4994 請稍等. 請稍等. 牛展很入味,簡單易整 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 牛腱 1條 醬汁 冰糖 適量 紹興酒 1湯匙 八角 4粒 水 1200ml 生抽 3湯匙 老抽 1湯匙 1將牛展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 2牛展撈起過冷河,瀝乾備用 3將醬汁煮滾,加入牛展,加蓋用小火炆90分鐘 4牛展放涼,切片
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