(法國菜)蝴蝶酥Palmier 2020 年 05 月 06 日發佈 JessicaKitchen 列印 7 6 1742 請稍等. 請稍等. 美味的蝴蝶酥,脆口香甜 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍酥皮 1塊 砂糖 1湯匙 溶化牛油 適量 1將急凍酥皮放在室溫10至15分鐘 2在酥皮表面掃上溶化牛油,再灑上糖 3將左右兩面的酥皮向內摺1/4,然後再摺1/4,最後兩面對摺 4將酥皮切件,放在牛油紙上,像V字型 5掃上溶化牛油,再灑點糖 6放入已預熱至180度的焗爐中,焗15分鐘 7反轉另一面,掃上溶化牛油,再灑點糖,再焗5分鐘
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