花甲粉絲鍋

2020 年 03 月 22 日發佈 janicescookbook 列印
花甲粉絲鍋
  • 75
  • 892
  • 59761
請稍等.
《花甲粉絲鍋 😍》用街市買嘅新鮮花甲, 鮮味十足, 下面鋪d粉絲, 娃娃菜, 金菇, 加水煮一陣, 一鍋搞掂呀~

更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 花甲 1斤
    • 金菇 半包
    • 粉絲 適量
    • 娃娃菜 1-2棵
    • 豆瓣醬 2湯匙
    • 蒜頭 3-4粒
    • 辣椒絲 適量
    • 蠔油 1湯匙
    • 豉油 2湯匙
    • 糖 0.5湯匙
    • 油 1湯匙
  • step1: 花甲浸水30分鐘，期間換水2-3次
    1花甲浸水30分鐘，期間換水2-3次
  • 2粉絲用水浸軟
  • 3金菇去根部，洗淨備用；娃娃菜洗淨，切段備用
  • 4蒜頭砌成蒜蓉後放入碗中，加入辣椒絲、蠔油、豉油、糖及油
  • step5: 把娃娃菜、金菇及粉絲放在鍋底，鋪上花甲
    5把娃娃菜、金菇及粉絲放在鍋底，鋪上花甲
  • step6: 將拌好的蒜蓉醬料及豆瓣醬也放入鍋中
    6將拌好的蒜蓉醬料及豆瓣醬也放入鍋中
  • step7: 加入少計水
    7加入少計水
  • step8: 蓋上鍋蓋煮約10分鐘直至花甲全部打開便成
    8蓋上鍋蓋煮約10分鐘直至花甲全部打開便成
TIPS

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
janicescookbook
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags