花甲粉絲鍋 2020 年 03 月 22 日發佈 janicescookbook 列印 75 892 59569 請稍等. 請稍等. 《花甲粉絲鍋 😍》用街市買嘅新鮮花甲, 鮮味十足, 下面鋪d粉絲, 娃娃菜, 金菇, 加水煮一陣, 一鍋搞掂呀~ 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 花甲 1斤 金菇 半包 粉絲 適量 娃娃菜 1-2棵 豆瓣醬 2湯匙 蒜頭 3-4粒 辣椒絲 適量 蠔油 1湯匙 豉油 2湯匙 糖 0.5湯匙 油 1湯匙 1花甲浸水30分鐘,期間換水2-3次 2粉絲用水浸軟 3金菇去根部,洗淨備用;娃娃菜洗淨,切段備用 4蒜頭砌成蒜蓉後放入碗中,加入辣椒絲、蠔油、豉油、糖及油 5把娃娃菜、金菇及粉絲放在鍋底,鋪上花甲 6將拌好的蒜蓉醬料及豆瓣醬也放入鍋中 7加入少計水 8蓋上鍋蓋煮約10分鐘直至花甲全部打開便成 TIPS 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
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