自家製蔥花蝦米豬腸粉
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1先準備好材料
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2先將蔥切粒，洗洗蝦米備用
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3將所有粉類攪勻至沒有粉粒，才加入油再攪
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4然後用掃將油搽在蒸盤上
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5再倒入漿, 每次倒漿前必須攪勻啊!
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6米漿必須蓋至全個盤，但不要太厚，剛剛蓋過便好，那麼腸粉便可以很薄。然後加上蔥花！
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7再加埋蝦米便可以入蒸爐，如果用鑊必須已水滾。
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8蒸到2分鐘便要取出，我試過3分鐘才取便過了火
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9再用平刮將腸粉在邊邊刮起
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10刮到卷起來的豬腸狀再取起上碟
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11搞掂，最後加些超市買到的腸粉甜豉油和甜醬，即成街頭小吃和早餐！
![[櫻花蝦腸粉]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/20/65/2667414481848942065_thumb.jpg___101_74 "[櫻花蝦腸粉]")
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