雜菜薯蓉(日式薯仔沙律)
就快聖誕節, 你地有冇諗住開party呀? 有小朋友一齊玩, 大家都應該會整返D小食ge~ 今日同大家分享我之前整ge 雜菜薯蓉(日式薯仔沙律) 吖~ 一個包含澱粉質同纖維, 仲有各種維他命ge沙律~ 大家一路開party都keep住吸收各種營養, 仲一d都唔熱氣tim~
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1洗淨薯仔後, 界開十字放滾水烚20分鐘
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2紫洋蔥切碎
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3粟米起肉後蒸5分鐘至全熟待用
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4粟米起肉後蒸5分鐘至全熟待用
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5青瓜刷乾淨表皮後切成6條後切薄片
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6薯仔烚熟後放冷水浸泡, 撕去薯皮後用叉壓成蓉, 但保留少量薯粒
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7將所有材料放大碗內, 加入調味料便完成
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