上海粗炒(新豬肉版) 2019 年 12 月 05 日發佈 SamSamKitchen 列印 7 23 2871 請稍等. 請稍等. 簡易快炒！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 上海粗麵 1斤 蒜片 1湯匙 乾冬菇 3個 椰菜 半個 新豬肉 120g 老抽 5湯匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 1冬菇浸軟去蒂、切片... 椰菜切粗絲... 新豬肉解凍！ 2上海粗麵氽水2分鐘、去油、瀝乾！ 3先爆香蒜片... 再加入冬菇和椰菜同炒片刻！ 4再加入新豬肉炒鬆！ 5麵回鍋... 加入老抽、鹽和胡椒粉調味... 炒勻試味... ok 即可！
![上海粗炒 [15分鐘食譜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/9/5/31393142632273095_thumb.jpg "上海粗炒 [15分鐘食譜]")
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