椰汁紫米露 2019 年 07 月 09 日發佈 conlysister 列印 7 12 2743 請稍等. 請稍等. 向左揀..向右揀..將咖啡拉花技巧融合於甜品上....一樣可以.. 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 紫糯米 120 g 水 1200 ml 冰糖 (按自己喜好加減) 30g 椰汁 適量 1紫糯米清洗乾淨後.. 2將紫糯米用1200 ml 水泡浸一小時.....(最好早上臨出門口時泡浸..買餸回家便可煮..不用再浪費一小時).. 3用中火煮沸...中途要攪拌一下..慎防黐底...煮沸後轉細火..煮約35-40分鐘 加入冰糖煮至糖完全溶化即成... 4之後就可以利用針筒或唧筒..將椰漿隨意唧上面...
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