黑白木耳冬菇蒸滑雞
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1先用醃料醃雞最少半小時。紅棗浸軟去核再切片或一開二，冬菇浸軟後切片，黑和白玉木耳浸軟，汆水三十秒備用。薑絲隨自己喜歡落多少。 -
2將所有材料混合，蒸爐爐溫設100度蒸18分鐘，或明火蒸18分鐘。
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